Y cuando volvamos, ¿qué?

Muchos me preguntan cómo va a ser el regreso, qué va a cambiar y cuánto tardaremos en dominar el desafío que se nos presenta en un escenario que perciben como amenazante. Yo no tengo una bola de cristal, pero sí mucha fe en la capacidad de adaptación de las personas. Creo que hemos de distanciarnos […]

¡Entrevista en la tele!

«Espresso para ti». Conquistando corazones Hola amigos. Aquí os compartimos una de las entrevistas que tuvieron lugar en Madrid el mes pasado, con motivo del lanzamiento de mi libro: «Espresso para ti». Esta fue para Canal 33, en un programa súper interesante de José Sevilla que se llama Libros para disfrutar. Ahí va: ¡Quiero ver […]

Dall’Italia con amore

Una tarde con uno de los mejores cocteleros del mundo Hola amigos, vamos con un artículo sobre coctelería que siempre es interesante. Quería contaros que hace cosita de un mes tuve la oportunidad y el gran placer de pasar una tarde con Simone Caporale, una auténtica eminencia en el mundo de los cócteles. Estuvimos charlando y practicando. Tuve […]

«Zona loca: un día es un día»

¡Hola amigos de un lado y otro de la barra! Hoy vamos a pasar de consejos y rollos académicos, y vamos a relajarnos y reírnos. Y qué mejor forma que hacerlo que rompiendo moldes, cambiando el cuento, tirándonos a la piscina de cabeza, a por todo lo que está allí afuera esperando a ser vivido […]

¡Salimos en la tele!

Estuvimos en la tele: con Xavi Iglesias y los Sans Programa "Tarda oberta" en TV3 "El buen café se bebe en copa" Así empezaba la sección sobre gastronomía a la que fuimos invitados por los amigos de TV3 el pasado 30 de noviembre, una ocasión emocionante para dar a conocer nuestra querida cultura del café. [...]

Deja de quejarte

Alguna vez habrás escuchado que las palabras son poderosas, que ellas crean nuestra realidad. De ahí aquello de “sé impecable con tus palabras, porque ellas crean tu destino”. Imagínate si las que utilizas en tu discurso son quejas, o tacos, o críticas negativas. Quejarse es un incordio, tanto para ti como para el que te […]