Xavi Iglesias — Consultor y formador en hostelería. Un camarero feliz fideliza clientes.
Pero primero, alguien tiene que hacer feliz al camarero.
Más de 30 años ayudando a restaurantes, hoteles y profesionales del servicio a alcanzar su mejor versión. Desde la formación hasta la apertura de tu negocio.
Prepara tu negocio de hostelería. Por fin sabrás exactamente qué cambiar.
Cuando llega el verano, los estándares caen justo cuando más importan. Xavi Iglesias entra como un cliente más, vive la experiencia completa —del primer saludo al último café— y te da el mapa exacto de dónde estás y hasta dónde puedes llegar.
La hostelería necesita una nueva mirada — Los retos del sector
El sector evoluciona, pero muchos negocios siguen atrapados en los mismos problemas. Yo te ayudo a resolverlos.
Equipos desmotivados y alta rotación
El talento se va, el ambiente se resiente y el servicio sufre. Necesitas herramientas para crear equipos comprometidos.
Abrir un negocio sin experiencia
Tienes capital e ilusión, pero no conoces el sector. Un error al inicio puede costarte todo. Necesitas un guía experto.
Quedarse atrás en marketing y tecnología
El cliente ha cambiado. Busca en Google, lee reseñas, compara. Si tu negocio no está visible, no existe.
Soy Xavi Iglesias — Consultor gastronómico
Maestro gastrónomo con más de tres décadas en el mundo del servicio. He pasado de servir cafés a formar a quienes los sirven, de abrir hoteles a asesorar a inversores que quieren entrar en el sector.
Hoy dirijo un ecosistema de formación, consultoría y café porque creo que el servicio es un arte que merece ser dignificado. Y que cuando cuidas a las personas, los resultados llegan solos.
Servicios de consultoría, formación y mystery guest en hostelería
Doce servicios diseñados para transformar tu hostelería desde dentro. Eliges el alcance — yo hago el resto.
Mystery Guest profesional
Visita anónima de Xavi, informe honesto y plan de acción listo para aplicar. Tres packs según el alcance.
Conoce el servicio →Asesoría gastronómica
Diagnóstico, estrategia y acompañamiento para optimizar tu negocio. Desde la carta hasta la operativa.
Solicitar diagnóstico →Formación para equipos
Programas a medida para transformar la cultura de servicio. Sala, barra, liderazgo y técnica de venta.
Ver programas →Marketing e IA para HORECA
Estrategias digitales y automatización con IA para hostelería. Posicionamiento, reseñas, reputación online.
Descubrir →Posicionamiento en motores de IA
Aparece cuando alguien pregunta a ChatGPT, Perplexity o Gemini qué restaurante visitar. El nuevo SEO ya está aquí.
Auditoría gratuita →CoreCam — cultura de servicio
Método propio para transformar la cultura de servicio desde dentro. Actitud, técnica y cultura.
Descubrir CoreCam →CoreCam Scale
Formación escalable para grandes grupos hoteleros. +1.000 empleados con la misma metodología.
Para grupos →CoreCam Academy
Programa intensivo para profesionales que quieren llevar su carrera al siguiente nivel. Cohortes limitadas.
Unirme a la lista →Café con Criterio
Café de especialidad para tu negocio. Selección de grano, formación de baristas y equipamiento profesional.
Solicitar propuesta →Formación de café profesional
Programa formativo en barismo, café de especialidad, métodos de extracción, latte art, cata y servicio.
Reservar formación →De Cero a Lleno
Servicio llave en mano para inversores. Te acompaño desde el concepto hasta la inauguración con clientes el día uno.
Solicitar reunión →Conferencias y keynotes
Ponencias que inspiran. Servicio, liderazgo, bienestar y filosofía CoreCam. +500 eventos realizados.
Contratar conferencia →Marcas propias de Xavi Iglesias
DeGusto Arte
Servicio de café premium para eventos corporativos de alto nivel. Google, Amazon, Dell confían en nosotros.
Core Coffee
Café de especialidad saludable, trazable y con alma pedagógica. Cada taza cuenta una historia.
CoreCam
La metodología que transforma el servicio desde dentro. Servir es un acto revolucionario.
Contacta con Xavi Iglesias
Ya sea formar a tu equipo, abrir tu restaurante o llevar tu negocio al siguiente nivel. El primer paso es una conversación.