Descripción
El café que se macera en frío.
Es 100% café. Sin diluir, sin azúcar, sin edulcorantes ni otros añadidos. 100% natural.
Lo preparamos artesanalmente siguiendo un proceso llamado cold brew.
Este proceso consiste en macerar los granos de café molidos en agua fría durante un periodo de tiempo de hasta 24 horas. Así de sencillo. Después de ese tiempo y de un doble filtrado, se convierte en un café que conserva todos los matices, su dulzura natural y los aromas originales.
Tiene mucha menos acidez (60%) y la misma cafeína que otros cafés, por lo que es una alternativa natural para empezar el día con energía.
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