¡Entrevista en la radio!

Tema de la noche: EL BAR ¡Hola amigos! Os comparto aquí un enlace para que escuchéis un interesante audio del equipo de “El Faro”, el programa de Mara Torres en Cadena SER. Cada día, su programa tiene una temática diferente sobre la que aportan miradas también diferentes desde todas las disciplinas. Y la noche del […]

¡Salimos en la tele!

Estuvimos en la tele: con Xavi Iglesias y los Sans Programa "Tarda oberta" en TV3 "El buen café se bebe en copa" Así empezaba la sección sobre gastronomía a la que fuimos invitados por los amigos de TV3 el pasado 30 de noviembre, una ocasión emocionante para dar a conocer nuestra querida cultura del café. [...]

Un barista en China

Descubre la última aventura cafetera de Xavi en otro rincón exótico de nuestro mundo. ¿Que está pasando en China? Veamos cómo la gastronomía occidental está transformado una de las culturas más tradicionales y antiguas: Cuéntanos cómo surge la idea de viajar a China. X: China se ha transformado en una de las potencias más importantes […]

Café y comercio justo (primera parte)

A pesar del aparente caos y abundancia de malas noticias que nos invaden, es innegable que el mundo esta empezando a dar señales de cambio y mejoras en muchas areas. Y la industria del café también tiene su participación en ello. Después de todo, el café es un producto que viene de la tierra que […]

Entrevista con Xavi Iglesias: “Viviendo Colombia”

Xavi nos cuenta por fin su espectacular experiencia en su ultimo viaje, tal como había anticipado en redes sociales ¿Como surgió la idea de visitar Colombia? X: Ya hacía tiempo que con mi pareja planeabamos un viaje a un destino productor de café. Como sabéis Etiopía, India y Colombia figuran entre los más importantes. Hablando con Salvador Sans, un referente en […]

Entrevista a Xavi Iglesias en Radio La Xarxa “El Cafè”

En la segunda mitad del siglo XIX Barcelona se podía considerar la ciudad de los cafés; periodistas, arquitectos, políticos, filósofos hacían tertulia en torno a una mesa y una taza de café en locales como el “Café suizo” en medio de la Rambla, el gran “Café Continental” en Plaza Cataluña o el “Café Pelai” entre otros. […]

Conozcámonos.

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