Formación para equipos de hostelería - Tu equipo puede ser tu mejor inversión
La rotación te cuesta dinero. La desmotivación te cuesta clientes. Te doy las herramientas para convertir a tu equipo en el activo más valioso de tu negocio.
¿Reconoces esta situación? Los retos de la hostelería
La hostelería tiene un problema de talento. No porque no haya buenos profesionales, sino porque nadie les enseña a serlo de verdad.
Rotación constante
Cada vez que un empleado se va, pierdes tiempo y dinero en buscar, contratar y formar a alguien nuevo. Un ciclo sin fin.
Equipos desmotivados
Cuando el equipo no está comprometido, el servicio se resiente. Los clientes lo notan. Las reseñas lo reflejan.
Formación genérica
Has probado cursos online, manuales, vídeos... pero nada cambia. La formación de manual no transforma personas.
Formación desde el oficio, no desde el manual
Tu activo más importante es tu capital humano. Un equipo motivado y comprometido con tu visión se transforma en el primer involucrado con tu éxito.
Mi formación no es un PowerPoint de 4 horas. Es transformación real, práctica, aplicable desde el primer día. Porque llevo 30 años en salas, cocinas y barras.
"Si formas desde la cabeza, mejoras una técnica. Si formas desde el corazón, transformas una persona."
Todo lo que tu equipo necesita dominar
Programas personalizados que cubren desde las habilidades técnicas hasta la gestión emocional.
Atención al Cliente de Excelencia
El programa estrella. Transformamos la manera en que tu equipo se relaciona con los clientes. No son técnicas de venta: es crear experiencias memorables.
- Escucha activa y anticipación
- Gestión de quejas y situaciones difíciles
- Comunicación no verbal y presencia
- Upselling natural y sin presión
- Fidelización desde el primer contacto
Protocolo y Servicio
Las reglas del juego que separan un servicio correcto de uno memorable.
Inglés para Hostelería
Vocabulario práctico, situaciones reales. Tu equipo atendiendo turistas con confianza.
Café de Especialidad
Desde el grano hasta la taza. Baristas que entienden y transmiten la cultura del café.
Vinos y Cócteles
Conocimiento que se traduce en ventas y experiencias únicas.
Gestión del Estrés
Técnicas prácticas para mantener la calma cuando la sala está llena.
Liderazgo de Equipos
Para encargados y managers que quieren inspirar, no solo ordenar.
Un proceso que funciona
Diagnóstico
Observo a tu equipo en acción. Detecto fortalezas y áreas de mejora. Sin juicios.
Diseño a medida
Creo un programa específico para tus necesidades. No hay dos formaciones iguales.
Formación práctica
Sesiones dinámicas, con role-playing y práctica real. Aquí se aprende haciendo.
Seguimiento
No desaparezco después. Acompaño la implementación para asegurar resultados.
Resultados reales de la formación
"La rotación de personal bajó un 40% en 6 meses. Pero lo más importante: ahora el equipo viene motivado a trabajar."
"Después de la formación, las reseñas sobre el servicio pasaron de 3.8 a 4.7 estrellas. Los clientes notan la diferencia."
"Xavi no enseña teoría. Enseña desde la experiencia. Mi equipo salió transformado."
Elige el formato que mejor te encaja
Formación flexible que se adapta al tamaño de tu equipo, tus horarios y tus objetivos.
Workshop Intensivo
Sesión de 4-8 horas para abordar un tema específico. Perfecto para necesidades puntuales.
- 1 día de formación intensiva
- Tema a elegir del catálogo
- Material de apoyo incluido
- Hasta 15 participantes
- Certificado de asistencia
Programa Transformación
El programa completo para transformar la cultura de servicio. Resultados medibles.
- Diagnóstico inicial incluido
- 8-12 sesiones (2-3 meses)
- Programa 100% personalizado
- Seguimiento post-formación
- Soporte continuo por WhatsApp
Consultoría In-House
Acompañamiento continuo para grandes equipos o cadenas de hostelería.
- Presencia semanal/mensual
- Formación continua del equipo
- Onboarding de nuevos empleados
- Auditorías de servicio
- Línea directa conmigo
Contacta para invertir en tu equipo
Una llamada de 20 minutos es suficiente para entender tus necesidades y proponerte un plan de acción. Sin compromiso.