¡¿Me estás llamando borracho?!

Hoy quiero compartir una de las historias que me marcaron en mi carrera, y de la cual aprendí mucho, si bien aún no había comenzado a formarme académicamente y era yo muy joven. Como sabéis comencé a contactar con este gran mundo de la gastronomía desde pequeño, tenía entonces unos 8 años de edad. Pero […]