CONSEJOS PARA TOMAR UN BUEN TÉ

Hoy quería hablaros de otra bebida cada vez más común en nuestra sociedad: el té. Una bebida infusionada conocida por sus múltiples beneficios y antioxidantes. El té proviene de la planta Camelia Sinensis y se dice que el primero en descubrirlo fue el emperador chino Seng Nung unos 3.000 años antes de Cristo. Seguro que […]

¿Qué tiene el café para que nos guste tanto?

Como barista profesional, sé perfectamente que una buena taza de café caliente bien elaborado es uno de los mejores placeres de los que uno puede disfrutar en esta vida, pero… ¿Qué es lo que hace que el café nos encante de semejante manera? ¿Cuáles son sus beneficios para nuestro cuerpo? Hoy repasaremos con un breve […]

Arte con café, boom del coffee painting

Hola mis fans del café. Hoy vamos a hacer a un lado las técnicas del café para lograr un espresso perfecto, y ver qué más podría hacer con él un amante de esta bebida. No te pierdas el último boom entre los artistas más atrevidos, jóvenes pintores y baristas que se lanzan a crear arte […]

¿Qué es un “BARISTA”?

Empezando por una pista te contamos que si aun no te suena esta denominación es porque en  España, la figura del barista no está tan extendida como en Italia (de aquí el origen de la palabra) o Portugal, donde es muy frecuente que haya una persona dedicada exclusivamente a la máquina de café. Aquí se […]