Descripción
El libro de Xavi Iglesias: «Pero esto ¿de qué va?»
Va de que tenemos dentro de nosotros la solución de nuestros problemas, solo tenemos que ser la mejor versión de nosotros mismos y lo que ocurra a nuestro alrededor se verá afectado por nuestra actitud positiva.
Este libro está salpicado de mis propias anécdotas, que muestran que nadie nace aprendido y que todos tenemos margen de mejora, lo cual anima a querer seguir aprendiendo. Es un ejercicio ameno y didáctico que busca sacar lo mejor de cada persona, tanto en el trabajo como en la vida diaria.
Con herramientas de protocolo, de coaching con PNL, de liderazgo, ejercicios corporales y consejos capaces de transformar la vida de cualquiera, independientemente de cómo se gane las habichuelas.
Camarero apasionado = camarero empoderado
Cazatendencias, entendidos y estudiosos del marketing gastronómico saben que la próxima revolución del sector se dará en la sala, y serán los propios camareros los que se encargarán de elevar el puesto al punto de protagonismo y excelencia que ya ostenta cocina.
Siempre estamos vendiendo algo y ofreciendo un servicio, seas recepcionista, camarero o parte de un escuadrón de limpieza, puedes aprovechar tu propia faena para mejorar, y sentirte realizado haciendo felices a los demás. Un camarero contento atenderá desde ese estado a clientes que se irán encantados con el servicio, y deseando repetir.
Todas las herramientas para transformarte en el libro de Xavi Iglesias.
Jose Vicente –
Es un libro brillante, siendo una lectura densa pero muy gratificante. Es de esos libros que llegas a consultar en varias ocasiones durante el año. Muchas gracias Xavi.